Bengkoang ataupun bengkuang ini yakni flora yang berjenis menjalar. flora ini sanggup mempunyai panjang yang mencapai panjang hingga 5 atau 6 meter dengan kebiasaannya menjalar serta membelit. Bengkuang ini diambil umbinya serta sanggup dimanfaatkan untuk materi makanan, atau dibentuk tepung, materi baku obat dan sanggup juga sebagai pangan olahan lainnya. Ada 2 varietas dari bengkoang yang sanggup dibudidayakan di Indonesia yakni varietas genjah serta badur. Varietas genjah mempunyai umur panen yang lebih cepat yakni sekitar 4-5 bulan sedangkan untuk badur panennya berumur sekitar 7-11 bulan. Budidaya bengkuang sendiri cocok bila dilakukan didataran rendah hingga ketinggian 1500 mdpl. Namun ketinggian yang paling ideal yakni 200-800 mpdl dengan mempunyai curah hujan sekitar 700-1000 mm per tahunnya. Suhu ideal tumbuh diantara 25 hingga 28 derajat celsius. Tumbuhan bengkuang snediri tumbuh baik di tanah lempung berpasir dengan mempunyai kandungan hara yang tinggi serta